Про грибы

[girka]

Давно, еще когда мы жили в Венгрии, у нас была традиция, ходить на воскресный деревенский базар. Мы туда, в общем то, ходили для развлечения и что бы пожрать полакомиться лангошем. Лангош - это лепешка, которую жарят в кипящем масле, сверху посыпают тертым сыром, чесночком и сметанкой. Ужасно вредная для здоровья, но вкусная вещь.
Базар разбивали на площади Марш тер (марсова площадь) и найти там можно было множество вкусных вещей: свежую сметану, молоко, мясо, домашние венгерские колбаски, соленья, шампиньоны и свежие, лесные грибы.
Почему то, именно дикие лесные грибы внушали панический страх моему басурманскому мужу. При этом, он жрет любые ягодки, которые растут на кустах и деревьях (даже волчьи), однажды сожрал гинко-фрукт, долго плевался, но сказал, что все в жизни надо попробовать. А вот из грибов можно только шампиньоны, которые я за грибы и не считаю вовсе.
Каждый поход на марштеровский базар, традиционно заканчивался моими страданиями, что мы опять не купили грибы и его ответом, что грибы - это опасно. Отвечал он обычно лихо закусывая очередной, сорванной с куста волчьей ягодой.
И вот однажды, видимо черт попутал не иначе, муж мой не устоял моему натиску, отступил от принципов и мы купили свежих, огромных, красивых, белых грибов. Домой я бежала вприпрыжку, предвкушая вкуснейший обед, жаренные грибы, грибы тушенные в сметане, грибы с картошкой... грибы... грибы... грибы.
Дома однако, мне было велено не мешать, не скакать вокруг, а идти и почитать книгу, ибо басурманин желал сам приготовить грибное блюдо. Я пыталась ему рассказать, что и как надо делать, но он отмахивался от меня, делал вид что сердится, сдвигал лохматые брови и гнал вон из кухни.
Надо отдать ему должное, получилось очень вкусное блюдо, нежная свининка с жаренными грибами, луком, мммммм, объедение.
Первой почувствовала себя плохо, конечно же я жрать меньше надо, меня мутило, тошнило, болел живот. Сначала муж мой, думал что я элементрано переела, потом что я себя накручиваю, а потом стало плохо ему. К тому моменту, когда ему поплохело, меня уже вовсю полоскало.
И отправились мы в госпиталь. Там нас приняли с распростертыми объятиями, распросили что и как, стали брать кровь на анализ. Мне было уже совсем плохо, поэтому мне сразу же засадили капельницу. Лежу я под капельницей, наблюдаю, как сексапильная венгерская медсестра щупает живот моему мужу, чего то там ему ласково говорит, берется за шприц и собирается взять у него кровь из вены. Мой басурманин, перерезавший в своей жизни десятки кроликов, лягушек и крыс (он биолог), пожирающий волчьи ягоды и вообще злобный турок, с лохматыми бровями, вдруг говорит слабым голосом: "можно я прилягу" и падает в обморок. Что тут началось, как все забегали вокруг него сексапильные и не очень медсестры, даже доктор прибежал, видимо на стук упавшего тела. Привели его в чувство, а он поворачивается ко мне и говорит: "Ну что, скажешь я тебя не предупреждал, что грибы - это опасно", и хлоп снова в обморок. - Ну все, - думаю, - помрет теперь, а мне всю жизнь мучиться, что сгубила хорошего мужика в угоду желудку. Ничего, смотрю вроде очухался, вставили ему капельницы сразу в две руки и оставили нас лежать в холодной комнате до утра.
А утром оказалось, что нет у нас никакого отравления и вообще ничего нет, мы здоровы, как один бык и одна корова, а все дело во внушении. Вот такая я внушаемая, расскажите мне еще про опасные продукты и я съев их загремлю в госпиталь. Хотя, как тут не внушаться, если на протяжении двух лет, каждое воскресенье вам будут рассказывать, что грибы - это опасно.

Comments

[la-la-brynza.livejournal.com]

вкусно как...
грибыыыы

[girka-street.livejournal.com]

грибы - это опасно :-)

[balabanshik.livejournal.com]

А он у вас точно турок? Свинина - это как-то подозрительно...

[girka-street.livejournal.com]

точно, точно :-)
вы еще не встречали турков, которые кушают свинину? да еще и с удовольствием, да еще и сами не прочь ее поджарить? бывают такие, и один из них мой муж.

[check-me.livejournal.com]

ничего себе! как же это вы так друг друга накрутили!

а ему, видимо, каждое воскресенье говорили, что все ягоды полезные - вот он и впечатлился :) ест и не страдает

[girka-street.livejournal.com]

нууу, это он меня накрутил и сам потом проникся :-)

ягодки пожрать, это у него где то на подкорке заложено, мир познает. еще он любит всякие семена собирать и в карман складывать, а ребенок их находит и пытается слопать, весь в папеньку :-)

[fluffichka.livejournal.com]

:))))))))))) Вот это вы навнушались!!! :))))))))

Кста, мой турок тоже свининкой не прочь полакомиться ;)

[girka-street.livejournal.com]

ага, навнушались :-)

а волчьими ягодками он у тебя не лакомится? ;-)

[fluffichka.livejournal.com]

Он просто не знает где их искать ;)

[girka-street.livejournal.com]

ну и хорошо, не вздумай показать, что ягодки на кустах растут, а то начнет поедать все подряд ;-)

[karides.livejournal.com]

а я аккурат сегодня приготовила рагу овощное с курицей и....грибами.Грибы сухие, типа боровики, привезены родителями из наших радиоактивных лесов. и еще макароны варю.. может,это... макаронами и ограничиться....????

[girka-street.livejournal.com]

:-) хи хи, как я в тему вашего ужина попала :-)
Лехе не давай читать мой пост и тогда спокойно кушайте грибы, главное что бы на здоровье.

Кстати, я привезла сушеных грибов из Киева, в прошлом году, и периодически варю грибной суп, никто кроме меня его не ест. *шёпотом* потому что, грибы - это опасно ;-)

[karides.livejournal.com]

гыыы ...не давай читать, он сам меня и направил на прочтения))))))
и пока я тут Колю выкармливаю, и одной рукой в инете, поедает там грибочки за милую душу.

[girka-street.livejournal.com]

главное теперь не поддаваться дурному влиянию и думать о том, что волчьи ягоды, куда опаснее грибочков :-)

[lovelav.livejournal.com]

Ну вы смешные))Я грибы собирать люблю даже больше чем употреблять! Где тут стамбульские грибные рощи?)
--
ктоб мне так внушил_ что шоколад крайне опасен для здоровья?

[girka-street.livejournal.com]

шоколад - это очень полезно, кушай на здоровье :-)

[kefir-na-noch.livejournal.com]

свинина однако...
мой даже на изображение забавных поросят в детских книжках говорит беее.
а грибы - это да, это грустно. тут видели на базаре, по 15 и по 20 лир за кг каких-то неопознанных мною грибов, так и не решились купить )))

[girka-street.livejournal.com]

я тут только шампиньоны выбеленные встречаю. а грибов, да, хочется очень.

[b-zambak.livejournal.com]

В Анталии порой рыжики или лисички продают. Вообщем рыжие грибочки:) Я их очень люблю, но редко бывает такое счастье. В прошлом году я сама компанию сколотила и поехали в лес собрали пакет грибов, заражили их потом. А в этом году гоняла своих в лес 3 раза, 2 раза ничего не росло, в 3й раз одни поганки нашли... Местное население их забраковало и мы выкинули. А так рыжие и белые грибы растут здесь. Но в этом году видимо неурожай.

[girka-street.livejournal.com]

я помню твой пост про грибы :-)
наверное и в окрестностях Стамбула тоже растут грибы...

[yalechka.livejournal.com]

рыжиков мало в этом году... мы в воскресенье сыроежек набрали... уже поела - жива. А местные тоже предлогали выкинуть. Еще как-то выкинула ведро груздей и пакет моховиков с маслятами по той же причине.... так расстраивалась...

[dimna.livejournal.com]

Отличный пост!
А мой муж категорически запрещает мне покупать сыр, оливки и т.д. на базаре. Все у него ядовитое, с подмешаной краской. Вообще семья его сильно помешана на качественных продуктах, здоровом питание и на нем это сильно сказывается, поэтому у нормальных грибах в Стамбуле приходится только мечтать:)

[girka-street.livejournal.com]

вот и мы о грибах только мечтаем :-)
шампиньоны - не грибы ;-)

[miko-york.livejournal.com]

Со мной проделали ровно такую же штуку. Раз за разом при походе в магазин Кот мне говорил, что можно есть только шампиньоны, все остальное - отрава. Но вот как-то раз мне все-таки позволили купить лесных грибов, замороженных, в пакетике. Что может быть безопаснее?.. И жарила я их сама. А через 15 минут после еды (Кот наотрез отказался это есть даже за компанию, и во время ужина сидел и выжидающе смотрел на меня) я поняла, что дело плохо. Но, вообще говоря, все закончилось выворачиванием на изнанку в туалете, и не немым упреком Кота, в больницу ехать не пришлось, слава Богу..

Впрочем, есть шанс, что я грибы банально недожарила, уже больно хотелось настоящих грибов как в детстве.

ЗЫ: сегодня начала читать Ваш журнал с первых записей, нахожусь в полном восторге. Поэтому, прошу, не удивляйтесь комментариям к давним постам =)

[girka-street.livejournal.com]

думаю, что таки недожаренные были грибы. и у вас и у нас.
спасибо, мне безумно приятано, что вам интересно читать не только новое, но и то что было.