ТУРК КАХВЕСИ или кофе по-турецки
Jan. 23rd, 2012 12:11 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
girkaВ нашей басурмании турк кахвеси не только вкусный, но и полезный напиток. И совсем не потому, или не совсем потому, что кофе по-турецки благотворно влияет на здоровье и настроение, а потому что каждая басурманская девушка мечтающая выйти замуж должна уметь варить кофе. И не просто варить, а варить с пенкой. Как попало разболтать в джезве каждых сможет, а чтоб кофейная пенная шапка была, надо набить руку. По пене на кофе проверяется готовность невесты к браку. А по тому, как жених радостно хряпнет кофе с пеной, но соленое! Да, женихам дают соленый кофе, ежели выпил и не поморщился, то несомненно и всенепременно любит и будет терпеть всякие невестины гадости. Но, ключевое слово все равно "пена"!
Тут знаете как бывает, нашла себе девица жениха, собрались они пожениться, пришли сваты, а кофе без пены. Сваты и говорят: "извините, но девица ваша к замужеству не готова, даже кофе варить не умеет, фуу и беее, не позволим нашему мальчику без кофея вкусного жить. Мы в другой раз заедем, счастливо оставаться, учите невесту кофе варить", и все, порушилась судьба, разбито сердце. А казалось бы, подумаешь, кофе какой-то...
Однажды, племянница моей свекрови собралась замуж. Радости, радости у всех через край, обе стороны замечательно договорились, все обсудили и решили, что пора пить кофе. Хоппа (как говорит хасбанд), а тут неувязочка, Аслы наша, (имя такое у племянницы, и не надо ассоциировать с ослами), кофе варить совсем не умеет . А варить надо самой, тетка жениха тут же крутится, поглядывает как невеста кофе варить будет. У Аслы паника: все, конец матримониальные планы под угрозой краха! Ха, но ведь не только у жениха есть тетка, Аслы тоже не сирота. Свекровь моя, элегантно отодвинув, шпионку со стороны жениха, прорвалась на кухню, где ее племянница, свет очей, краса из красот, солила кофе собственными слезами.
- Что ревешь? - шепотом спросила моя свекровь.
- Нееее пааалучаааается, - хлюпая носом, ответила Аслы, - уже в третий раз пытаюсь пенной шапки нееет.
- Таааак, - задумалась свекровь, - если я сварю, то тоже ничего хорошего не будет, мало того что не умею толком, так еще и примета плохая.
- Ааааа! - взрыднула Аслы, - Замуж хочууу, я его люблюууу.
- Ну и люби! - отрезала моя свекровь.
- Может плюнуть в кофе? - осенило Аслы. - Тьфу, тьфу и пена! О!
- Дура! - отрезала моя свекровь. - Где ты на всех столько слюней насобираешь? И вообще это не гигиенично!
- Ааааа, - снова собралась реветь Аслы.
- Спокойно! Все будет хорошо, - уверила ее моя свекровь.
После чего схватила губку для мытья посуды и выдавила из нее остатки средства для мытья посуды. Губка запенилась, глаза Аслы загорелись, свекровь довольно заулыбалась. Через 3 минуты невеста вышла к гостям с подносом, неся на подносе чашечки с кофе по-турецки, пенная шапка на них превосходила все ожидания будущих родственников.
Родственники кофе выпили, оценили, похвалили, поженили и все по сей день счастливы. А свекровь моя всегда говорит: не в пене счастье, а в смекалке и умении решить проблему.
Будьте смекалисты, решайте проблемы быстро и не плюйте в кофе,
всегда ваша Гирька Простовна Победил и евона свекровь.
Тут знаете как бывает, нашла себе девица жениха, собрались они пожениться, пришли сваты, а кофе без пены. Сваты и говорят: "извините, но девица ваша к замужеству не готова, даже кофе варить не умеет, фуу и беее, не позволим нашему мальчику без кофея вкусного жить. Мы в другой раз заедем, счастливо оставаться, учите невесту кофе варить", и все, порушилась судьба, разбито сердце. А казалось бы, подумаешь, кофе какой-то...
Однажды, племянница моей свекрови собралась замуж. Радости, радости у всех через край, обе стороны замечательно договорились, все обсудили и решили, что пора пить кофе. Хоппа (как говорит хасбанд), а тут неувязочка, Аслы наша, (имя такое у племянницы, и не надо ассоциировать с ослами), кофе варить совсем не умеет . А варить надо самой, тетка жениха тут же крутится, поглядывает как невеста кофе варить будет. У Аслы паника: все, конец матримониальные планы под угрозой краха! Ха, но ведь не только у жениха есть тетка, Аслы тоже не сирота. Свекровь моя, элегантно отодвинув, шпионку со стороны жениха, прорвалась на кухню, где ее племянница, свет очей, краса из красот, солила кофе собственными слезами.
- Что ревешь? - шепотом спросила моя свекровь.
- Нееее пааалучаааается, - хлюпая носом, ответила Аслы, - уже в третий раз пытаюсь пенной шапки нееет.
- Таааак, - задумалась свекровь, - если я сварю, то тоже ничего хорошего не будет, мало того что не умею толком, так еще и примета плохая.
- Ааааа! - взрыднула Аслы, - Замуж хочууу, я его люблюууу.
- Ну и люби! - отрезала моя свекровь.
- Может плюнуть в кофе? - осенило Аслы. - Тьфу, тьфу и пена! О!
- Дура! - отрезала моя свекровь. - Где ты на всех столько слюней насобираешь? И вообще это не гигиенично!
- Ааааа, - снова собралась реветь Аслы.
- Спокойно! Все будет хорошо, - уверила ее моя свекровь.
После чего схватила губку для мытья посуды и выдавила из нее остатки средства для мытья посуды. Губка запенилась, глаза Аслы загорелись, свекровь довольно заулыбалась. Через 3 минуты невеста вышла к гостям с подносом, неся на подносе чашечки с кофе по-турецки, пенная шапка на них превосходила все ожидания будущих родственников.
Родственники кофе выпили, оценили, похвалили, поженили и все по сей день счастливы. А свекровь моя всегда говорит: не в пене счастье, а в смекалке и умении решить проблему.
Будьте смекалисты, решайте проблемы быстро и не плюйте в кофе,
всегда ваша Гирька Простовна Победил и евона свекровь.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-01-23 10:17 am (UTC)ой! я могу выходить за ваших турков взамуш сколько хочишь раз!
здрасти вашу маму!
no subject
Date: 2012-01-23 10:27 am (UTC)Я тоже не умею кофе варить, ничего, живем и не разводимся.
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-01-23 10:18 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-23 10:26 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-01-23 10:20 am (UTC)хотя не понимаю, как кофе, сваренный в джезве, в принципе может получиться БЕЗ пенки? она ж всегда выходит :)
no subject
Date: 2012-01-23 10:25 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-01-23 10:30 am (UTC)от нее, как я поняла, чего хош можно ожидать, а ты нам еще нужна :)))
no subject
Date: 2012-01-23 10:54 am (UTC)Но я буду осторожна, клянусь )
no subject
Date: 2012-01-23 10:32 am (UTC)Когда в аэропорту города Подгорицы мне принесли чашку каппучино, мало что размером с хорошую суповую чашку, так еще и со стоящей шапкой молочной пены, высотой с чашку, я не могла поверить, что здесь обошлось без стирального порошка ))
no subject
Date: 2012-01-23 10:58 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2012-01-23 10:32 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-23 06:03 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-23 10:38 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-23 10:58 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-23 10:49 am (UTC)Все правильно, где наша не пропадала! Все-таки женщины все смекалистые, и русские, и турецкие)))
no subject
Date: 2012-01-23 11:00 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-23 10:57 am (UTC)А я наблюдала однажды сцену, как два турецких бармена изобретали взбитые сливки из 1% теплого молока, потому что сливки в баллоне неожиданно кончились.
no subject
Date: 2012-01-23 11:01 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-23 11:04 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-23 11:25 am (UTC)ПыСы и я тебя и я тебя
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-01-23 11:25 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-23 11:25 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-23 11:26 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-23 11:26 am (UTC)А с вареным не знаю. Интересно как. Должны же быть какие-то химические и физические процессы, отвечающие за пенку. Не знаю, температура и жесткость воды, порядок закладки... пойду инвестигировать.
no subject
Date: 2012-01-23 11:27 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-23 11:30 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-23 11:38 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-01-23 11:34 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-23 11:39 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-23 12:20 pm (UTC)Воду из под крана надо лить и будет пенка, а из бутылок не быть пене ))
no subject
Date: 2012-01-23 12:21 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-23 12:24 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-23 12:53 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-23 12:26 pm (UTC)ne zrya ya kofe ne lyublyu))))
no subject
Date: 2012-01-23 12:52 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-23 12:53 pm (UTC)неужто никто не почувствовал вкуса чего-то химического? вот-те-на!
no subject
Date: 2012-01-23 01:05 pm (UTC)ну и плюс, они ещ епосуду любят отбеливателем мыть... а ты говоришь химия )
(no subject)
From:no subject
Date: 2012-01-23 01:12 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-23 01:14 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-23 01:18 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-23 01:22 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2012-01-23 01:27 pm (UTC)Или у вас там мылы такие вкусные или с кофеём что не так))
no subject
Date: 2012-01-23 01:28 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2012-01-23 01:39 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-23 01:40 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2012-01-23 01:41 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-23 01:41 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-23 02:10 pm (UTC)no subject
Date: 2012-01-23 02:21 pm (UTC)(no subject)
From: